Alimentos del futuro

ALIMENTACION EN EL 2050

Nuevas fuentes de proteínas, alimentos más saludables, dietas personalizadas, etc., son algunas de las innovaciones que los tecnólogos están desarrollando en la actualidad y que marcarán la alimentación del futuro. Productos más sostenibles: La sostenibilidad en la producción de alimentos puede reflejarse de múltiples maneras. Un ejemplo puede ser una cerveza elaborada con recortes del …

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¿Cómo abastecer de alimentos a la población del futuro?

¿La hidroponía será la solución? Conforme la población crece, aumenta la necesidad de alimentar y de utilizar técnicas amigables con el medio ambiente y que cumplan con los requisitos nutrimentales, libres de insecticidas y pesticidas. La población mundial  es aproximadamente de 7,700 millones de habitantes. Para 2030 seremos 8,500 millones y en 2050 9,700 millones …

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